NYBAKAT

Jag gillar gröna saker…

Linda — Wed, 08 Dec 2010 10:22:06 +0000

GRÖNSAKER är GOTT! Vad sägs om en pyttipanna innehållandes potatis, morot, palsternacka, paprika, gul lök, salladslök, vitlök, rödkål & kryddor??? Jag äter pyttipannan med stekt ägg och inlagda rödbetor.

Här hittar ni en annan vegetarisk pyttipanna…

Postat i:Mat

Recept på Chocolate Chip Cookies

Linda — Sat, 27 Nov 2010 13:03:29 +0000

Blanda ihop 2 dl vetemjöl, ½ dl grahamsmjöl, 1 dl socker, 1 tsk vaniljsocker, ½ tsk bakpulver, 1 msk mörk sirap, 50 g smör (smält) och 1 ägg. Tillsätt hackad choklad av valfri sort och hackade nötter/mandel eller rostade solroskärnor. Variera efter tycke och smak. Grädda kakorna i ungefär 7 minuter på 225 grader. Lika goda nybakade som efter en dag i kylen.

Postat i:Kakbak

Middagstips: Linssoppa

Linda — Thu, 25 Nov 2010 10:15:40 +0000

Röda linser, morötter, potatis, lök, buljongtärning, vatten, matlagningsgrädde & persilja.

Servera med nybakat bröd eller varför inte pannkakor till efterrätt…

Postat i:Mat

Vad gott det är med surdegsbröd!

Linda — Thu, 25 Nov 2010 10:10:07 +0000

I söndags var surdegen färdig. Klicka på bilden om du vill veta hur jag gick tillväga för att få en surdeg.

I söndags kväll påbörjades surdegsbaket och efter långa jäsningstider hela måndagen, åt jag goda surdegsmackor till tisdagens frukost. Gott Gott Gott! Ett annat bröd bakat på surdeg hittar du här.

Postat i:Baka med surdeg

Baka med surdeg

Linda — Fri, 19 Nov 2010 11:31:34 +0000

Steg ett är att göra en surdeg.

Ikväll startar jag min surdeg, vilket innebär att det blir surdegsbak på söndag kväll =)

Postat i:Surdeg

Bakas det något?

Linda — Sat, 23 Oct 2010 19:37:49 +0000

Jag bakar bröd till och från, ganska ofta faktiskt. Jag bakar speciellt bröd när jag får besök. Favoriten är att kalljäsa brödet i kylen under natten för att få nybakat bröd till frukost. Gott gott gott!!!

Postat i:Allmänt

Middagstips: Hemmagjord pizza

Linda — Sat, 09 Oct 2010 08:30:58 +0000

För ett par helger sedan hade jag min syster på besök och då gjorde vi den här goda pizzan på bakpulverdeg och en massa fyllning i form av krossade tomater, lök, majs, färska champinjoner, tonfisk, färska tomater, kronärtskocka, riven ost och kryddor. Till det åt vi en vitkålssallad.

Jag tycker att hemmagjord pizza är så mycket godare än köpepizza, vad föredrar du?

Trevlig helg!

Postat i:Mat

Middagstips: Vegetarisk kålpudding

Linda — Tue, 14 Sep 2010 16:44:55 +0000

Är det någon mer än jag som gillar vitkål?

Tillsammans med sojafärs, gul lök och morot så blir det en god vegetarisk kålpudding.

Kålpuddingen passar utmärkt med hemlagat potatismos, champinjonsås, gröna ärtor, rårörda lingon samt inlagd gurka. Smaklig måltid!

Postat i:Mat

Bosnien

Linda — Sat, 28 Aug 2010 11:19:22 +0000

Jag åkte till Bosnien för att gå på bröllop =) Av 150 gäster var jag den enda som inte åt kött men trots det så behövde jag inte svälta under veckan i Bosnien. Titta bara här…

Ja, jag gillar att fota mat och jag gillar att äta mat =) Jag fotade dock inte bara mat…

Underbar mat, underbar natur, underbara människor och ett underbart bröllop! Jag åker gärna till Bosnien igen!

Postat i:Allmänt

Sommaruppehåll

Linda — Fri, 27 Aug 2010 06:05:05 +0000

Det blev visst ett sommaruppehåll här i bloggen men nu ska jag försöka ta upp bloggandet igen. Jag börjar med att sammanfatta min sommar med några bilder, bilder på mat =)

Ingen sommar utan jordgubbstårta!

Grillat

Brödbak

Picknick, picknick, picknick…

Middagar

Blåbär

Jag har inte bara varit i Sverige den här sommaren, vart jag åkte och vad jag gjorde där får ni veta lite senare…

Hoppas ni har haft en bra sommar!?

Postat i:Allmänt