GRÖNSAKER är GOTT! Vad sägs om en pyttipanna innehållandes potatis, morot, palsternacka, paprika, gul lök, salladslök, vitlök, rödkål & kryddor??? Jag äter pyttipannan med stekt ägg och inlagda rödbetor.
Här hittar ni en annan vegetarisk pyttipanna…
Blanda ihop 2 dl vetemjöl, ½ dl grahamsmjöl, 1 dl socker, 1 tsk vaniljsocker, ½ tsk bakpulver, 1 msk mörk sirap, 50 g smör (smält) och 1 ägg. Tillsätt hackad choklad av valfri sort och hackade nötter/mandel eller rostade solroskärnor. Variera efter tycke och smak. Grädda kakorna i ungefär 7 minuter på 225 grader. Lika goda nybakade som efter en dag i kylen.
Röda linser, morötter, potatis, lök, buljongtärning, vatten, matlagningsgrädde & persilja.
Servera med nybakat bröd eller varför inte pannkakor till efterrätt…
